Hani żaden ze mnie ekspert w dziedzinie żywienia mój górski posiłek jest tradycyjny: jakis baton,czekolada,do kanapek pasztet -ostatnio z wkładką z zieloną sałatą,ewentualnie jakies rodzynki i np suszone banany,woda mineralna lub herbata w zimie..Poza tym powyżej 2500m jakos zawsze trace apetyt..:)W ogóle lubie jesc duzo ale jak schodze a nie odwrotnie..
To wszystko o czym piszesz jest na pewno zdrowe,tylko wiesz, chodzi mi o to że niezbyt smaczne i tyle
ja mieszkam w górach,ale nadal na ich widok nabieram poweru bez "złożonych węglowodanów"
nie ,no ok ryz lubie,ale biały,kasze gryczna tez,ale z sosem i z mięskiem
Ostatnio paprykarz szczeciński strasznie się popsuł. Szkoda, bo kiedyś obok kanapek z kotletem, stanowił żywieniową podstawę wszytkich moich wycieczek.
Mogą być , ale marmolada, to owoc zakazny mojego dzieciństwa/ razemz galaretką w paski/ NIe jadło się marmolady i już, może dlatego tak mi smakuje, pewnie sama w sobie dość paskudna jest, ale zakazane owoce wydają się smaczniejsze. A co do menu górskiego , to jeszcze czekolada, prawdziwa gorzka a nie tegoczesne slodkie jak ulepki wynalazki firmy Cathberry. I zapomniałbym nakoniec suszone morele ... sporo cukru, lekko kwaśne lepsze niż rodzynki.
coś do tego zestawu nie pasują mi u niektórych osób wymienione dodatki typu plusz activ. To są dodatki poprawiające koncentrację, z dodatkiem kofeiny i nie nadają się w góry... Nie mówię o izotonikach rozpuszczanych, ale wszystkich dopalaczach typu red bull i ine kofeinowce
Troche wiem o żywieniu, co prawda zwierzat ale niedaleko nam do nich. Kiedys nosilem sterte puszek i innych zupek, ale tak naprawde trzeba dostarczyc organizmowi tego czego potrzebuje zebysmy mogli calo dotrzec do celu i bylo jak najlzejsze. Ostatnio nosze tylko czekolady i kabanosy. Kabanosy jak bylo juz napisane maja duzo zlozonych weglowodanow. Dostarczaja one energii w dlugim czasie bo nie sa szybko rozkladane (wiec jemy je przed wyjsciem zeby podczas wspinaczki dostarczaly nam sukcesywnie energii). Czekolada zawiera duzo cukru (glukoza), a glukoza jest podstawowym pozywieniem jesli chodzi o szybkie dostarczenie energii ( w przypadku opadniecia z sil podczas wloczegi itp). Kiedys tak postawilismy na nogi naszego kolege ktory juz nie mial sily nawet stac. Tak wiec te dwie rzeczy w sumie mi wystarczaja na wloczege a jesli chce cos wiecej to sobie ewentualnie dokupuje w schronisku.
Mam nadzieje ze kijki nie stanely mu w gardle, co prawda sa puste w srodku i mogl przez nie oddychac ale napewno niezbyt wygodnie sie szlo . Co do NAS to od pewnych zwierzatek roznimy sie tylko okolo 2% genomu, ale to chyba nie to forum
Piosie pisze:(...) Kabanosy jak bylo juz napisane maja duzo zlozonych weglowodanow. (...)
Pierwsze słyszę. One są przecież źródłem białka i tłuszczy.
100g kabanosów (319 kcal) to:
- 28 g białka
- 23 g tłuszczy
- 0 g węglowodanów.
Białko jako źródło energii jest marne. Ono zupełnie do czego innego służy naszemu organizmowi.
Piosie pisze:(...) Czekolada zawiera duzo cukru (glukoza), a glukoza jest podstawowym pozywieniem jesli chodzi o szybkie dostarczenie energii ( w przypadku opadniecia z sil podczas wloczegi itp) (...)
Mleczna czekolada to tak. Bo gorzka ma dosyć niski indeks glikemiczny (bodajże 22), więc jest źródłem raczej złożonych węglowodanów.
I tak jak już wcześniej mówiłem cukry proste, które mają wysokie Ig powinny nam służyć przede wszystkim do szybkiego uzupełniania poziomu glikogenu. Np. 5 do 10 minut po treningu.
mój górski posiłek jest tradycyjny: jakis baton,czekolada,do kanapek pasztet -ostatnio z wkładką z zieloną sałatą,ewentualnie jakies rodzynki i np suszone banany,woda mineralna lub herbata w zimie..Poza tym powyżej 2500m jakos zawsze trace apetyt..:)W ogóle lubie jesc duzo ale jak schodze a nie odwrotnie.. 
