Mariusz pisze:Iwona, a ty mi czasem nie obiecałaś jakiejś sadzonki, czy innej odnóżki kosówki?
hehe, taki znawca trawników a nie wie,że wszelkie krzaczki sadzi się na jesień lub ewentualnie na wiosnę ....a teraz panuje kalendarzowa(tylko) zima Cierpliwość jest cnotą człeka ......a poza tym coś mi ostatnio podpadasz-nabijając się z fi
...znowu wracając do tematu....wprawdzie już polecałam ale nie zaszkodzi przypomnieć: polecam pomidorówkę w Piątce a na Słowacji....kapustową-wiadomo!
Na Słowacji słowo " wiadomo" jest zarezerowowane wiadomo że dla browaków które oczywśicie na Słowacji polecam....wiadomo
Jak tak dalej pójdzie z pogodą, to ja w styczniu zacznę kosić swój trawnik...
A w temacie: aby zapoznać się z bolączkami i radościami życia prawdziwych górali, polecam bar "Pokrzep się" w piwnicy obok Hotelu Imperial (przy rondzie kuźnickim). W środku siedzą prawie sami górale, czasem fiakrzy lub jakiś zagubiony toprowiec. W tle nastrojowe gazdo-polo, jedzenie fatalne, piwo Tatra, rozwodnione. Za to nasłuchać się można, co to się na Podhalu wyrabia, ze hej! Można też dostać, jak się w porę nie wyjdzie (nie polecam po 22:00).
Mariusz pisze:Albo ja się nie orientuję, albo wy polecacie orientalne jedzenie w miejcu, gdzie się powinno wcinać placki po zbójnicku, kwaśnicę i kanapki z roztopionym oscypkiem!
Ano widzisz, u mnie w mieście zamkneli jakiś czas temu jedyną orientalną knajpe bo podobno jej właścicelem była mafia z Łodzi i coś tam ,coś tam .Dlatego też korzystam z okazji że jestem na podhalu by jeść ....... orientalne potrawy
Mariusz pisze:polecacie orientalne jedzenie w miejcu, gdzie się powinno wcinać placki po zbójnicku, kwaśnicę i kanapki z roztopionym oscypkiem!
a tu niestety muszę przyzanć koledze rację -aż wstyd się przyznać
ale......cena placka po zbójnicku jest trochę wygórowana, pewną odmianę kwaśnicy to mam w domku-jeśli mam ochotę,podobnie jak kiszone ogórki i smalec samorobny-nie mylić z takim ze sklepu.....oscypek kupuję a jak i do tego do domu zabieram dla przyjaciół-taka już tradycja
------------------------------------------
"Bedzie wcioł to mnie ku sobie zabiere..."
Smalec samorobny to pyszna sprawa! Taki co ma nie za dużo skwarek. Do tego zagryźć własnokiszonym ogórkiem i popić obcowarzonym piwkiem... mmm.... o rany, idę na obiad....
Mariusz pisze:Smalec samorobny to pyszna sprawa! Taki co ma nie za dużo skwarek. Do tego zagryźć własnokiszonym ogórkiem i popić obcowarzonym piwkiem... mmm.... o rany, idę na obiad....
smalec z SAMOOBRONY ???;-) Dajcie spokój ;-)Ogórki z SLD ? ;-)No nie, jak SLD to coś bardziej wymiotnego ))
A teraz uwaga ...potrawy po kociewsku (nie mogłam się oprzeć,żeby nie napisać)
-parzybroda zes biały, latosi kapusty,kminkam i bulwami
-karbonada,bulwy polane szóstertonko i kwaśne ogórki
-groch ugotowany na dyko zes kwaśno kapusto apart
-matysek wew łoccie zes walno cybulo i pelkami
Chcecie jeszcze????
Może przeniesiemy temat do Hyde Parku, bo to nijak się ma do gór Mariusz ratuj, bo wymknęło się spod kontroli
------------------------------------------
"Bedzie wcioł to mnie ku sobie zabiere..."
Hmmm, mogę......spróbować
1.kapuśniak ze świeżej tegorocznej kapusty z kminkiem i ziemniakami(kartoflami)
2.Kiełbasa, ziemniaki polane....(nie wiem czym ) i kiszony ogórek
3.Groch ugotowany na miękko podawany łącznie z kiszoną kapustą
4.Śledź solony Matias w occie z dużą ilością cebuli i.....(nie wiem czym )
P.S. Tak naprawdę to udaje mi się to przetłumaczyć tylko dzięki temu co słyszałam jako dziecko od nieżyjącego już dziadka.Tradycje zanikają....niestety.
------------------------------------------
"Bedzie wcioł to mnie ku sobie zabiere..."
A czy ktoś z Was bywa w najstarszej zakopiańskiej knajpie?! Która ma oryginalne, choć chyba nieco odnowione wnętrze? Gdzie góralski strój pań kelnerek nie tchnie kiczem? A gra prawdziwa góralska orkiestra?
Łatwo przejść obok niej niepostrzeżenie. Mieści się tuż za starym cmentarzem, w stronę Krzeptówek. To restauracja "U Wnuka". Prawdziwa - moim zdaniem - perełka, omijana (na szczęście) przez namiętnych (i głośnych) bywalców Krupówek. Kuchnia regionalna, do tego pyszny grzaniec. A te panie kelnerki... No i kapela, która przygrywa. Nie radzę z nimi pić - nikt nie ma szans!
grumblers pisze:restauracja "U Wnuka". Prawdziwa - moim zdaniem - perełka, omijana (na szczęście) przez namiętnych (i głośnych) bywalców Krupówek. Kuchnia regionalna, do tego pyszny grzaniec. A te panie kelnerki... No i kapela, która przygrywa.
sprawdzaliśmy ten lokal dwukrotnie na ostatnim wyjeździe- JEST SUPER!!!!!! Gorąco polecam.Jedzenie pyszne, kelnerki faktycznie przesympatyczne....a jak zagrają górale....to serce pęka i nogi same się rwią....Z potraw testowaliśmy schabowy po góralsku-mniam mniam i placek po zbójnicku-też pycha ....paniom polecam "babski napitek-strasznie dobry"
Dorian obchodził więc urodziny w miejscu godnym swego nazwiska
------------------------------------------
"Bedzie wcioł to mnie ku sobie zabiere..."
....a teraz panuje kalendarzowa(tylko) zima
Cierpliwość jest cnotą człeka
